Kaupassa oli tiskillä vakuumipakattua biisonin jauhelihaa. Oli pakko kokeilla, maistuisiko erilaiselle. Tein jauhelihapihvitaikinan, johon sekoitin mm. valkosipulia, sipulisilppua, mausteita, yrttejä, rouhittua pellavansiementä, parmesaaniraastetta, soijaa, kananmunia ja ketsuppia. Osan paistoin uunissa ja osan pannulla. Innokkaihin suihin menivät, mutta maku ei ollut mitenkään päin erilainen tai muuten huomioitava. Taidan jatkaa kalkkunan jauhelihan ostamista. Enkä enää kärytä pihvejä pannulla. Uunissa tehdyt olivat mehevämpiä.