Tänään pääsin käymään korealaisessa supermarketissa. Sinne minut vei uusi paikallinen alkuasukastuttavamme Gihan. Verrattuna Giantiin tai Safewayhin, jotka ovat kuin meidän K-kauppa, tämä korealainen H-Mart oli melko eksoottinen. Aasialaisia tavaroita kuivatuista tuoreisiin oli hyllyt täynnä. Erilaisia kasviksia oli suuret määrät. Puoliakaan niistä en tiennyt nimeltä. Tästä kaupasta löytyi myös härän sisäfilettä, jota ei Giant tai Safeway myy ollenkaan. Ja fileen hinta oli vaivaiset neljätoista taalaa kilo. Pakasteosastolta kärryihin kulkeutui kiinalaisia kanadumplineita. Dumplinit ovat ylipäätään herkullisia. Periaatteessa ne on samaan tyyliin tehtyjä kuin esim. raviolit eli kaulittuun taikinakuoreen laitetaan täytettä. Tietenkin mausteet ja taikina on aasialaiseen tyyliin sopivia. Dumplineita kastetaan soijapohjaiseen kastikkeeseen. Soijasta saa muuten ihan makuista, kun lisää kastikkeeseen jauhettua inkivääriä.

+18 puolipilvistä